Wellness

Szentgotthárd - A városközpontban felállítottak egy koporsót, amit szombat délután szekéren áthúztak Heiligenkreuzba, tiltakozva a tervezett égetőmű ellen. Mintegy ezer demonstráló kísérte. A bűzmű építése lerombolná a wellness-turizmust, és akár az egész térség jövőjét is

Egy szekéren helyezték el a Pronas Civil Összefogás aktivistái a koporsót - ez állt rajta: Szentgotthárd él 825 évet? -, s azt szimbolizálta, hogy veszélybe kerültek a város és környéke természeti, turisztikai értékei, lehetőségei, azt is jelképezte, hogy a koporsóban az égető engedélyének és a magyar-osztrák barátság egyre halványuló szózatának van a helye. Környezetvédő aktivisták (köztük egy osztrák csontvázas jelmezben) húzták a barokk templom elé kordén a szarkofágot. A napsütéses szombat délutánon egyre többen gyülekeztek, akik Szentgotthárd szimbólumát nem egy füstölgő kéményben szeretnék látni.

Cinikus ellenféllel állunk szemben , szólt az egybegyűltekhez Soós Zoltán, a Pronas elnöke. Ez a beruházás nem a szemét kezeléséről szól, mint a Bécs környéki szemétégetők. Ez üzleti vállalkozás, az Európából összeszedett szemétből akar pénzt csinálni. A beruházásra érzékeny csapást tudunk mérni azzal, hogy nem vesszük meg az általa termelt energiát, nem engedjük át a szemetet a magyarországi vasútvonalon, nemzetközi kampányt indítunk a Lenzing termékeit vásárló cégek, illetve a beruházás finanszírozásán gondolkodó bankok ellen.

Leiner Mónika, a Pronas elnökségi tagja hároméves gyermekének óhaját tolmácsolta: Nem akarom, hogy rossz legyen a levegő! Nem szeretnék beteg lenni!

A szekéren lévő koporsót az egyre nagyobb számú tömeg a Népek Barátsága (?) Emlékműhöz kísérte, ahol Bugán József környezetvédelemért felelős alpolgármester arra buzdított: Töretlen szívvel küzdjünk azért, hogy ne épülhessen föl az égető! Majd a tiltakozók serege átsétált a határon, a menet a hulladékégető építésére kijelölt helyig vonult, ahol Christiane Brunner, az osztrák Zöld Párt parlamenti képviselője szólt az egybegyűltekhez: Nagyon sokan tiltakoznak az égető ellen Steiermarkban és Burgenlandban is. Mindent megteszünk, hogy a Népek Barátsága Emlékmű tényleg megmaradhasson az, ami! Johann Raunikar, az ausztriai Bigas civil környezetvédő szervezet aktivistája kijelentette: Fel kell lépni az értelmetlen projekt ellen, amely lerombolná terveinket, a wellness-turizmust, az egész jövőnket! Soós Zoltán ezzel zárta a demonstrációt: Reméljük, ezen a területen tíz év múlva is szántóföld lesz!

weboldal látogatottság növelés

Az influenza hetek óta rettegésben tartja az országot. Ezek a fránya, parányi kórokozók cseppfertőzés útján jutnak be a szervezetünkbe. Magas lázat okoznak, majd miután legyengültünk, különféle baktériumos betegségeknek esünk áldozatul, amelyek súlyos szövődményekkel járhatnak. A vírustámadást a C-vitamin tudja ellensúlyozni.

Káposztától a borig

A szerves kötésben lévő C-vitamint jól hasznosítja szervezetünk a vírusok elleni küzdelemben. Vízben oldódik, ám hőérzékeny, és már 70 Celsius-fokon elbomlik: így például ne csepegtessük a citromlevet a forró teába. Ne főzzük, ne süssük a C-vitaminban gazdag gyümölcsöket, terméseket. Ez alól a káposztafélék jelentenek kivételt.

A savanyított káposzta jó C-vitamin forrás, csakúgy, mint a hagymafélék. A hajtásnak indult vöröshagyma is segít, éppúgy, mint a póréhagyma vagy a snidling. A fokhagyma baktériumölő hatása régóta közismert, és a vírusok ellen is hatékony.

Segít a hársfa, a kamilla, a csipkebogyó, ez utóbbit hidegen áztassuk teának, hogy C-vitamin tartalma ne sérüljön, és a bodza is jó a megfázás és a vírusos fertőzés esetén.

A paprika nagyon sok C-vitamint tartalmaz, akár őrlemény formájában is. A csípős cseresznyepaprika és társai immunerősítő hatásúak.

A mézben is seregnyi jótékony vegyületet találunk a C-vitamin mellett. A vegyes virágmézben ott rejtőznek a gyógynövényekből gyűjtött értékes alkotóelemek.

"Jótékony" a napi, maximum egy-két deciliter vörös- és fehérbor is, miután a vizsgálatok szerint 12-féle baktérium szaporodását gátolja.

Szervezetünk számára nélkülözhetetlen mikro- és makroelemek az ásványi anyagok. Megfelelő, változatos táplálkozás során kellő mennyiséget juttathatunk szervezetünkbe belőlük.
Szerepüket tekintve szerkezeti elemek, enzimek alkotórészei, részt vesznek a különböző szabályozási folyamatokban.
Túlzott bevitelük káros, olykor toxikus is lehet, egyes mikroelemek jelenléte ezzel szemben nélkülözhetetlen szervezetünk zavartalan működéséhez.

Vas

Fő feladata az oxigén-, széndioxid- és elektronszállítás, nélkülözhetetlen a hemoglobin képződéséhez. Szervezetünkben kb. 4g vas, van. Felszívódását befolyásolja a táplálék réz, cink és mangán tartalma, a C-vitamin, folsav és az állati fehérjék fokozzák, a csersav és a gabonafélékben lévő fitinsav gátolja. Hiánya vérszegénységet, gyengeséget, sápadtságot, fáradékonyságot okozhat.
A húsokkal, húskészítményekkel bevitt vas (ún. hem vas) jobban hasznosul a növényi eredetű, nem hem vasnál. Vegyes táplálkozás esetén a hem vas segíti a nem hem vas hasznosulását. Ha egy étkezésen belül húst, főzeléket és salátát is fogyasztunk, a vas hasznosulása a növényekből megkétszereződik.
Vasforrások: máj, húsok, húskészítmények, tojássárgája (hetente 3-5db ajánlott), sötétzöld zöldségek. Ajánlott napi bevitele: 12-15 mg. Nők esetében menstruáció ideje alatt többletbevitelről kell gondoskodni.

Réz

Rézre van szükség a zavartalan vérképzéshez, illetve a központi idegrendszer zavartalan működéséhez. Hiánya esetén emelkedik a koleszterinszint, vérszegénység fejlődhet ki.
Nélkülözhetetlen a vörös vértestek képződéséhez, segíti a vas hasznosulását irányító enzimek működését. Megtalálható a májban, szárazhüvelyesekben (bab, borsó, lencse), olajos magvakban (napraforgómag, szezámmag, stb.), gabonafélékben. Ajánlott napi bevitele: 2-3 mg.

Fluorid

A csontozat és a fogak építőeleme. Hiánya megkönnyíti a fogszuvasodás kialakulását. Különösen a terhes és szoptatós anyák kisgyermekek fluorid szükségletének fedezésére kell ügyelni. Túladagolása veszélyes. Kóros mennyiségének jelei egyik jele a foltos fogzománc.
Magyarországon az ivóvíz fluoriddal való dúsítása indokolt, mert nem jellemző az ivóvíz fluoridtartalma.
A fluorid megtalálható ezen kívül a tengeri halak húsában. Ajánlott napi bevitele: 1,5 mg

Jód

A pajzsmirigy-hormonok termelődése szempontjából fontos mikroelem. Nélkülözhetetlen a magzat méhen belüli fejlődéséhez. Hiánya a pajzsmirigy működés zavarához (golyva) vezet.
Az ivóvízben megtalálható jód mennyisége mindig egy adott ország földrajzi adottságától függ, hogy a talaj tartalmaz e megfelelő mennyiségű jódot. Magyarország területe ebből a szempontból kedvezőtlen, ezért javasolt tengeri halak, illetve jódozott konyhasó fogyasztása.
Mangán:
Főként teljes kiőrlésű gabonafélékben, búzacsírában, búzakorpában, szárazhüvelyesekben (bab, borsó, lencse), kávéban, teában található. Ajánlott napi bevitele: 50-75 mikrogramm
Cink

Számos enzim és az inzulin alkotórésze. Részt vesz a fehérje, zsír és szénhidrát anyagcserében. Szerepe van a sebgyógyulásban és a szervezet immunrendszerének működésében. Hiánya fentiek működési zavarát okozza, valamint az étvágy és az ízlelési érzék érezhető csökkenéséhez vezethet.
Megtalálható húsokban, belsőségekben, szárazhüvelyesekben (bab, borsó, lencse), sajtokban (Parmezán, Eidami, Ilmici). Ajánlott bevitele: 15 mg

Nátrium

A klórral és a káliummal együtt a szervezet folyadékháztartását szabályozza. Jelentős szerepet játszik az izmok ingerelhetőségében, a vérnyomás szabályozásában és egyes enzimek aktiválásában. Hiánya gyengeséget, émelygést, izomgörcsöt, ájulást okozhat.
Megtalálható kenyerekben, tésztákban, péksüteményekben, húsokban, húskészítményekben (főként a füstölt termékekben), sajtokban. Ajánlott napi bevitele: 2 g, amit terhesség során 70 mg-mal növelni kell.
 

Magnézium

A fehérje és szénhidrát anyagcsere fontos eleme, szükséges az izmok működéséhez, beleértve a szívizmot is. Fontos szerepet játszik a csontok felépítésében és növekedésében. Hiánya esetén ingerlékenység, álmatlanság, koncentrációs nehézségek, izomgörcs, szédülés, fejfájás léphet fel.
Megtalálható a teljeskiőrlésű gabonafélékben, tökmagban, napraforgómagban, mákban, szójában. Ajánlott napi bevitele: 300-400 mg

Kalcium

A csontok és fogak fontos alkotó-eleme. Hiánya csontritkulást, jelentős hiánya tetániát (görcsös állapot) okoz. Hasznosulását befolyásolja a D vitamin ellátottság, a fehérjeellátottság – a szükségleteknek megfelelő fehérjeellátottság segíti a D vitamin felszívódását, a sóskában, gabonafélékben található egyes anyagok csökkentik a felszívódását, míg a tejben található laktóz, segíti. Zsír jelenlétében gyorsabban halad át a táplálék a gyomor-bélrendszeren, ami a kalcium felszívódását tekintve kedvező.
Túlzott kalcium bevitel székrekedést okozhat, elősegíti a vesekőképződést, rontja a vas és cink felszívódását, illetve a csontok fokozott elmeszesedését idézi elő
Megtalálható a tejben, tejtermékekben, sajtokban, dióban, mákban, banánban, parajban. Ajánlott napi bevitele: 800-1000 mg, amit terhesség és szoptatás idején 1200 mg-ra kell növelni.

A vitaminok olyan biológiailag aktív, szerves vegyületek, melyek nélkülözhetetlenek szervezetünk zavartalan működéséhez, egészségünk megőrzéséhez.
Két csoportot különböztetünk meg. Léteznek vízben oldódó vitaminok, és zsírban oldódó vitaminok, melyek felszívódásához, elengedhetetlen a zsírok jelenléte.
Többségüket az emberi szervezet képtelen előállítani, ezért táplálékkal kell fedeznünk szervezetünk vitaminigényét. Szervezetünkben a vitaminok provitaminokból, azaz elővitaminokból képződnek.

Nem megfelelő táplálkozás esetén vitaminhiány alakul ki, melynek két fázisát különböztetjük meg. Enyhébb formája a vitaminszegénység (hipovitaminozis), súlyosabb formája a konkrét vitaminhiány, azaz az avitaminozis.
A vitamintabletták mértéktelen szedése esetén egyes vitaminokból vitamintúladagolás, hipervitaminozis jöhet létre, melyre különböző kellemetlen, vagy akár súlyos tünetek figyelmeztetnek.
A megfelelő vitaminszükséglet kiegyensúlyozott, vegyes táplálkozással fedezhető.
Próbáljuk meg a fokozott szükségletet is vitaminokban gazdag táplálékokkal fedezni!

A-vitamin

Zsírban oldódó vitamin.
A-vitaminra a zavartalan növekedéshez, a csontfejlődéshez, az immunfolyamatok, a látás és a hámszövet épségének fenntartásához van szükség.
Legfontosabb A-vitamin hatású vegyületek a retinol, amely állati eredetű táplálékból kerül a szervezetünkbe, illetve a karotin, és egyéb karotinoidok, melyeket növényi táplálékokból veszünk magunkhoz. Elővitaminjai közül az ún. béta-karotin a legaktívabb, 1/6-a alakul A-vitaminná, ezzel szemben a többinek csak 1/12 része.
Ha a zsírbevitel 5g-nál alacsonyabb, a vitamin és az előanyagainak hasznosulása romlik. Ezzel szemben E-vitamin jelenlétében jobb az A-vitamin hasznosulása, hiszen az E-vitamin antioxidáns tulajdonságainál fogva védi az A-vitamint az oxidációs folyamatoktól.
Az A-vitamin szükséglet megfelelő vegyes táplálkozással fedezhető, a szükséglet növekedésével kell viszont számolnunk zsíremésztés, illetve –felszívódászavar esetén. Nők esetében a terhesség és a szoptatás is fokozza a vitaminszükségletet. Ezen kívül még számos gyógyszer szedése is fokozza a szükségletet.
Túlzott mértékű bevitele azonban toxikus hatású. Előidézhet hajhullást, bőrhámlást, hányingert, fejfájást, homályos látást.
A-vitaminforrások a tengeri halak, tej és tejtermékek, tojássárgája, belsőségek (máj, vese, szív). Provitaminokban gazdagok a zöld, sárga, vörös színű zöldségek, és gyümölcsök, mint például a sütőtök, répa, paraj, paradicsom, sárgadinnye, kelkáposzta, stb.
Napi ajánlott bevitele: 0,8-1 mg

D-vitamin (kalciferol)

Táplálkozási szempontból a D2 vitamin a jelentős, melynek provitaminja növényi élelmiszerekben található. Biológiai szempontból viszont a D3 vitamint kell megemlítenünk, amely a bőrben keletkezik előanyagaiból, napsugárzás hatására. Az állati eredetű élelmiszerek tartalmaznak D3 vitamint, illetve annak előanyagát is. Meg kell említenünk, hogy a fiatalok bőrében a D-vitamin átalakulás kétszer olyan intenzív, mint az idősebbek esetében.
A D-vitamin elősegíti a kalcium és a foszfor felszívódását, és közvetlenül befolyásolja a csontképződést.
Hiánya kisgyermekkorban angolkórt (Rachitis) idéz elő, felnőttek esetében csontgyulladást, csontlágyulást, csontelmeszesedést (osteoporozis) okoz.
Túladagolása toxikus tünetekkel jár, illetve vesekőképződés, és a lágy szövetek elmeszesedésének a veszélye is fennáll.
Szervezetünkbe kerülő egyes idegen anyagok, mint például az ólom, és egyes gyógyszerek szedése növeli a D-vitamin szükségletet. A felnőtte D-vitamin szükséglete kiegyensúlyozott vegyes táplálkozással fedezhető. Zsírban oldódó vitamin, azaz hasznosulásához szükség van zsírbevitelre.
Megtalálható tejben, tejtermékekben, tojássárgájában, májban, halmájolajokban. Ezen kívül léteznek D-vitaminnal dúsított élelmiszerek is, mint például az egyes margarinok. A csomagoláson minden esetben feltüntetik ezt az információt.
Napi ajánlott bevitele: 5-10 mikrogramm

E-vitamin (tokoferolok)

Klasszikus hiánytünete emberben nem ismert. Az E-vitamin gyakorlatilag nem toxikus. Könnyen oxidálódnak a szervezetben, miközben antioxidáns hatást fejtenek ki, így védelmet biztosítanak a szabadgyökök képződése ellen. Ez a hatása egyes élelmiszerekben is érvényesül.
Vegyes táplálkozás esetén megfelelő mennyiségű E-vitaminhoz jut szervezetünk. Zsírban oldódó vitamin, ami azt jelenti, hogy hasznosulásához szükség van zsírbevitelre.
Megtalálható a növényi olajokban, gabonafélék csírájában, zöld növényekben. A húsok, máj és a tojás E-vitamintartalma az állatok takarmányozásának függvénye.
Napi ajánlott bevitele: 8-12mg

K-vitamin (fillokinon)

Két formája ismert, az egyik a K1 vitamin, amely növényi eredetű táplálékokban található, a másik a K2 vitamin, melyet a bélflórában lévő baktériumok szintetizálnak. A természetes eredetű K-vitaminok felszívódása csak zsír jelenlétében optimális, szintetikus fajtái azonban víz jelenlétében is hasznosulnak. Provitaminja a zsírban oldódó ún. menadion.
K vitamin a véralvadási faktorok szintézisében játszik szerepet. Hiánya esetén vérzékenység alakulhat ki.
Szükségletének 50%-át a bélbaktériumok által termelt vitaminja, másik 50%-t a táplálékkal bevitt K-vitamin adja.
Felnőttekben a hosszú ideig tartó antibiotikumos kezelés kipusztítja a bélflórát, mely K-vitamin hiányhoz vezethet. Csecsemők esetében, főleg koraszülötteknél hiányt okozhat a bélbaktériumok csekély száma.
K-vitamin található brokkoliban, káposztában, fejes salátában, parajban, tejtermékekben és a májban.
Felnőttek számára az ajánlott napi bevitel: 70-140 mikrogramm.

Az olívaolaj (amelyet az olajfa terméséből, az olajbogyóból állítanak elő) a mediterrán térségben már az ókor óta szerepel árucikként. Régebben csak lámpaolajként, majd gyógyszerként használták, később finomították, így lett közkedvelt a konyhában.

A legtöbb olívaolajat a Földközi tenger partján található országokban termelik (Spanyolország a világ vezető olívaolaj gyártója). A mediterrán térségben található a Föld olajfa állományának mintegy 90 %-a. Minden régiónak megvan a maga jellemző típusa.
Az olajfák 4-5 éves korukban lesznek alkalmasak az első szüretelésre, majd kb. 10-15 év múlva érik el teljes termőképességüket. A legjobb minőségű olajbogyókat a 20 és 40 év közötti fákról lehet szüretelni. Az olajbogyókat általában kézzel szüretelik, és minél rövidebb idő telik el a szüretelés és a sajtolás között, annál jobb minőségű olívaolajat kapnak.
Az olívaolaj minőségét többek között az határozza meg, hogy az olajbogyókat milyen érettségi állapotban szedik (a leszedett bogyók feldolgozását 2 napon belül el kell kezdeni), és hogy a termést adó fa milyen idős. Az olívaolajat hideg sajtolással nyerik ki az olívabogyóból. Ez az eljárás mechanikai úton történik, így őrzi meg az olaj legjobban a bogyó tápértékét.

Az egyes olívaolajok íze más és más. A jó olívaolajnak jellemzően az olajbogyóra emlékeztet az íze, de emellett egyéb aromák is előfordulhatnak bennük: vannak gyümölcsös, zöld növényre, paradicsomra, mogyoróra emlékeztető ízűek.
A különféle ízvilágú olívaolajok mindegyike felhasználható ételkészítéshez, de összhangban kell lennie az elkészítendő étellel. Az erősebb olajok inkább a húsokhoz, halakhoz, tésztákhoz, míg a lágyabb olívaolajok a salátákhoz illenek jobban. Az ételkészítés során az olívaolaj hidegen és melegen egyaránt alkalmazható. Felhasználhatjuk sütéshez, grillezéshez, pároláshoz, saláták önteteként. A mediterrán térségben jellemző, hogy egyszerűen csak friss, ropogós, fehér kenyeret mártogatnak bele. Magas oleinsav tartalmának köszönhetően kevésbé keletkeznek belőlük káros anyagok még többszöri melegítés hatására sem. Ennek ellenére használat után ajánlott leszűrni. A táplálkozástudományi szakemberek mégis elsősorban hidegen, salátákhoz ajánlja felhasználását. Hogy miért? A válasz egyszerű: így marad meg benne a rá jellemző, kedvező élettani hatású zsírsav-összetétel (hő hatására ugyanis a telítetlen zsírsavak egy része telítődik, azaz a szív- és érrendszeri betegségekre jótékony hatású zsírsavak mennyisége csökken). Az olívaolaj nagyon jó salátaöntet alapanyag.
 

Az életadó folyadék - víz

Az emberi test kb. 70%-a víz. Nélkülözhetetlen a szervezet működéséhez, amelyet mi sem bizonyít jobban: étel nélkül akár 1 hónapig, víz nélkül csupán 1-2 napig maradunk életben.
A víz számos alapvető funkcióhoz szükséges. Ilyen például az emésztés, a tápanyagok felszívódása és szállítása, a salakanyagok eltávolítása, de még a testhőmérséklet szabályozása is. Ha keveset iszunk, illetve kevés vízben gazdag, lédús élelmiszert/ételt fogyasztunk, könnyebben alakul ki vesekövesség, hiszen a vizelet nem elég híg, ezért az ásványi sók könnyebben csapódhatnak ki belőle. Romolhat a koncentrálóképesség, fáradékonyság és fejfájás alakulhat ki, akár izomgörcsök is felléphetnek, végül (ha ezek után sem megfelelő a folyadékbevitelünk) a szervezet kiszáradhat.

A víz számos alapvető funkcióhoz szükséges. Ilyen például az emésztés, a tápanyagok felszívódása és szállítása, a salakanyagok eltávolítása, de még a testhőmérséklet szabályozása is. Ha keveset iszunk, illetve kevés vízben gazdag, lédús élelmiszert/ételt fogyasztunk, könnyebben alakul ki vesekövesség, hiszen a vizelet nem elég híg, ezért az ásványi sók könnyebben csapódhatnak ki belőle. Romolhat a koncentrálóképesség, fáradékonyság és fejfájás alakulhat ki, akár izomgörcsök is felléphetnek, végül (ha ezek után sem megfelelő a folyadékbevitelünk) a szervezet kiszáradhat.

Kevesen tudják, hogy az idősebbeknél (65 év felett) csökken a szomjúságérzet, ezért nálunk különösen oda kell figyelni, csakúgy, mint a csecsemők és kisgyermekek esetében. Egy felnőtt szervezetének egészséges működéséhez állandó, napi 2,5-3 l mennyiségű víz pótlására van szükség. Ennek nagy részét italok formájában fogyasztjuk el, kisebb részét azonban az élelmiszereinkben/ételeinkben található folyadékokkal pótoljuk (lédús gyümölcsök, zöldségek, főzelékek, levesek, stb.). Ital formájában legalább 1,5-2 l fogyasztása ajánlott. A folyadékigényt sok tényező befolyásolja, többek közt az életkor, az ételek sótartalma, a külső hőmérséklet. Többet kell inni akkor is, ha nehéz fizikai munkát, vagy intenzív sportolást végzünk. Nem mindegy az elfogyasztandó folyadék minősége sem. A különböző szomjoltók között érdemes felállítani egy rangsort, aszerint, hogy fogyasztásuk milyen bizonyított egészségi előnyökkel vagy épp hátrányokkal jár. Ha túlsúlyosak vagyunk, vagy csak egyszerűen szeretnénk megelőzni az elhízást, érdemes a napi folyadékpótlásra elsősorban energiamentes italokat választani!

A jó minőségű csapvíz a legalkalmasabb a víz pótlására és szomjoltásra. Sok ember számára nem ismert, hogy a csapvíz is tartalmaz ásványi anyagokat (pl. fluor, magnézium, kalcium). Az ásványvizeknek különböző ásványi anyag tartalmuk van, legoptimálisabb az 500 mg/l ásványi anyag tartalmú ásványvíz fogyasztása, mert ez korlátok nélkül fogyasztható. Ebből következik, hogy vannak olyan ásványvizek is, amelyeknek - jelentős ásványi anyag tartalmuknál fogva - csak mértékkel ajánlott fogyasztásuk. A különböző ásványi anyag tartalom miatt érdemes nem mindig ugyanazt a márkát választani, törekedjünk változatosságra a vizek esetében is. Javasolt, hogy a víz alkossa a napi folyadékbevitel felét. Jó folyadékforrásnak tekinthető a tea, mert - az eredeti teacserje levélből készült teában - egészségvédő flavonoidok (antioxidáns hatású anyagok) találhatóak. A fekete-, és zöld tea ugyanabból a tealevélből készül, a feldolgozási mód különbsége miatt tér el egymástól. A tea koffeint is tartalmaz, azonban kevesebbet, mint a kávé, és hatása is elhúzódóbb. Érdemes cukor nélkül, esetleg édesítővel fogyasztani.

A kávé kapcsán számtalan tanulmány, vizsgálat jelent meg. Többek közt összefüggésbe hozták a szív-érrendszeri betegségek kialakulásával, a fogamzóképesség csökkentésével is. Hivatalos álláspont szerint egészséges felnőtt esetén a mérsékelt koffeinfogyasztás (napi 1 kávé) elfogyasztása még nem jár egészségi kockázattal. A tej értékes folyadék, fontos fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Jó kalciumforrás, 2,5 dl tej elfogyasztásával a felnőttek részére javasolt napi kalcium mennyiség 35 %-át fedezzük. A benne lévő tejcukor elősegíti a kalcium felszívódását. Energiát tartalmaz, ezért zsírszegény változata javasolható.
 

Magyarország különösen gazdag gyógyvizekben, termál- és gyógyvíz készletei alapján Európa országai közül egyedülálló, a világon pedig az 5. helyet foglalja el. Az ország területén jelenleg 135 elismert gyógyvíz(gyógyhatású termálvíz) tör a felszínre. A kellemes kikapcsolódás és a test karbantartása mellett mozgásszervi problémákra, idült gyulladásos, nőgyógyászati panaszok-ra, keringési rendellenességekre, légzőszervi megbetegedésekre, emésztőszervi bajok, stb. kúrálására is ajánlott.

A vizek kémiai összetétele és gyógyhatása rendkívül változatos. Az egyes területek gyógyvizei nem teljesen egyformák, így más-más esetekben javasolják. A magyarországi gyógyhatású ásványvizeket ivókúrákon fogyasztják, illetve palackozva kaphatók a gyógyszertárakban, ahol készséggel adnak felvilágosítást az adott víz összetételéről és hatásairól. 

Magyarország területén már az ókorban, 2000 éve itt állomásozó római katonák meghonosították a mai wellness elődjét, fürdőikben lazították megfáradt testüket, majd a törökök tették ugyanezt, a gőzfürdőkben. Később felfedeztük hazánk gyógyvíz kincseit, azok jótékony hatásait, sorra nyíltak meg a fürdők, melyek azóta már nemzetközi hírűvé váltak.
Termálvizeinknek nem csak gyógyító, hanem betegség megelőző, általános közérzetjavító szerepük is van. Magyarországon rengeteg olyan természeti adottság van, amelyre a gyógyturizmus és a wellness építhető, 1289 termálforrás, 39 gyógyfürdő, 5 gyógybarlang, 48 elismert ásványvíz ill. 136 gyógyvízforrás, 4 iszaplelőhely és 1 mofetta található.

Egy régi mondás szerint, ha valaki Magyarország bármely pontján kutat fúr, előbb-utóbb termálvizet talál. Ezt a geológusok is alátámasztják, a térképek szerint ugyanis hazánk területének 80 %-a alatt 30 fokosnál melegebb termálvízkészlet található. 

Amíg a gyógyturizmus célcsoportjához valamely megbetegedésben szenvedők tartoznak, addig a wellness turizmus az egészséges emberek számára kínál lehetőséget egészségük megőrzésére.
A vízben levő anyagok a bőrön keresztül felszívódnak a szervezetbe, ugyanakkor a szervezet is kiválaszt egyes anyagokat a vízbe, fürdés közben pedig a víz feletti gőzben lévő oldott anyagokat belélegezzük.
A gyógyvizek egyes alkotóelemei számára a bőr csupán behatolási kapu, amelyen keresztül bejutnak a szervezetbe, ahol kémiai tulajdonságaiknak megfelelő sajátos hatásokat fejtenek ki.

A bonyolult kémiai módszereken kívül azonban indirekt úton is könnyen lehet bizonyítani a gyógyfürdőkezelések jó hatását, például a betegek jelentős része a kúra után véglegesen vagy tartósan elhagyhatja az addig szedett fájdalomcsillapítókat, vagy jelentősen csökkentheti azok adagját.

A gyógyvizeket nemcsak fürdésre használhatjuk, hanem a gyomor-bélrendszer és a vese megbetegedései, illetve bizonyos anyagcsere-betegségek esetén ivókúrára, illetve a légzőszervek megbetegedései alkalmával inhaláció formájában is.
A gyógyvízzel végzett kezelések mellett a balneoterápiához tartoznak az iszapkezelések is. Az iszapok igen hatásosak az idült mozgásszervi és nőgyógyászati betegségeknél pakolások formájában. Magyarországon számos kiváló fizikai és kémiai tulajdonságú gyógyiszap található.

Aerob edzés: Az aerob edzés elősegíti szervezetünk állóképességének növelését. Az általános erőnlét karbantartása, a testi-lelki egyensúly elengedhetetlen feltétele. Rendszeres edzéssel leküzdhetők a civilizációs ártalmak és a stressz okozta betegségek. A tréninget ajánlott hetente minimum 3 alkalommal végezni. Alkalmanként 30-60 perc már tapasztalható javulást eredményezhet.

Aerob sportok: Azok a sportágak tartoznak ide, amelyek a szív- és keringési rendszert fejlesztik. Az aerob sportok közé tartozik a gyaloglás, kocogás, országúti kerékpározás, úszás, és az egyéb, nem versenyszerűen űzött tevékenységek. Lényege, hogy a testmozgás közben a szervezet oxigén igényét a légzési és keringési rendszer biztosítani tudja, úgy, hogy nem keletkezik légszomj. A mozgás közben nem történik tejsavszaporodás, így nem alakul ki izomláz. A zsírégetés nem igényel túlterhelést.

Algapakolás: Magas ásványi anyag tartalmú algakészítmények testen való alkalmazása. Segíti a bőr regenerálódását, ásványi anyag pótlását, az anyagcsere megfelelő működését. Némely algafélének antibakteriális hatása is van.

Bőrradír: Apró szemcséket tartalmazó krém, mely alkalmazható arcon és az egész testfelületen is. Célja az elhalt hámsejtek eltávolítása.

Bioszauna: A szaunában a hőmérséklet 40-60 °C, a levegő páratartalma 20-40%. Különböző kiegészítő terápiákkal együtt alkalmazzák, mint színterápia,illóolajok. Felüdíti a testet, ellazít, vagy élénkít.

BMI Body Mass Index: –, magyarul testtömeg-index. A testtömeg és a testmagasság alapján számított érték. Egysége: testsúly osztva a méterben mért magasság négyzetével. Megmutatja, hogy a személy ideális testsúllyal rendelkezik-e.

Body Wrapping: A terápia lényege, hogy a testet méregtelenítő anyagokkal átitatott textillel tekerik be. Fő célja a szervezet méregtelenítése, de relaxációs és karcsúsító hatása is ismert.

Buchinger-Lützner léböjt kúra: Méregtelenítő kúra, mely a fogyást is elősegíti. Lényege, hogy a kúra alatt szilárd táplálékot nem viszünk a szervezetbe, csak folyadékbevitel van. Ügyelni kell a megfelelő ásványi anyag és vitamin utánpótlásra. Időtartama általában 2 naptól 10 napig terjed.

Candida diéta: A szervezetben lévő Candida gomba elszaporodása esetén alkalmazott diéta. Célja, hogy a Candiada egyensúly helyre álljon. Szénhidrát mentes étrend kialakítása elengedhetetlen, mivel a szénhidrát a gombák szaporodását elősegíti. Nem fogyaszthatók élesztővel készült ételek, és keményítőt tartalmazó ételek sem. A diéta minimum 3 hónapig alkalmazandó.

Cardiogépek - cardio edzés: Ebbe a csoportba tartoznak a futógépek, taposó gépek, ellipszisjárók stb. A cardiogépek a szív és keringési rendszer erősítését és karban tartását végzik. A cardio edzések során folyamatosan monitorozzák a pulzus- és vérnyomás értékeket. Optimális szinten a zsírégetés hatékony, mely a fogyókúrákat segíti.

Cellulitis masszázs: A szervezetből a káros méreganyagok eltávolítására szolgáló masszázs, mely a vér és nyirokkeringést aktivizálja. Dörzsmasszázs Növényi alapanyagból készült kefével, vagy kesztyűvel végzett masszázs. Eltávolítja az elhalt hámsejteket, felfrissíti a bőrt, selymes és fiatalos lesz. Serkenti a vérkeringést, az anyagcserét.

Finn szauna: Méregtelenítő hatású szauna melynek hőmérséklete 80-110°C között van , a páratartalma alacsony . A verejtékezés hatására méreganyag távozik a szervezetből. Szaunázás előtt zuhanyozzunk le, majd többször 5-20 percig tartózkodjunk benn. A szünetekben lehetőleg zuhanyozzunk le, de nem kötelező. A szaunázás után jó hatású a hideg vizes medence. Szaunázás után fontos a pihenés! Szívbetegeknek nem ajánlott.

Fitball: Speciális, levegővel töltött labdával történő edzésmódszer. A labdák mérete a testalkat szerint választható. Használható zsírégetés, alakformálás, általános kondicionálás, hajlékonyság kialakítása esetén. Segít a helyes testtartás megőrzésében. Nem terheli az izületeket, minden életkorban ajánlott.

Fitoterápia: Gyógynövények és a belőlük készült termékek, krémek, főzetek, olajok alkalmazása különböző megbetegedések kezelésére. A gyógyszerekkel ellentétben természetes hatóanyaguk jóval kevesebb mellékhatást eredményez.

Gyógymasszázs Terápiás masszázs: melynek célja a mozgékonyság és vitalitás megőrzése, visszanyerése, betegségek gyógyítása, megelőzése. Általában orvosi utasításra történik, előzetes állapotfelmérést követően. Javítja a keringést, az izmokat ellazítja, segít a tartási zavarral küszködőknek, a betegségek és balesetek utáni felépülésben is fontos szerepet játszik. A masszírozáshoz gyakran hintőport használnak, szappanos vizet. Manapság egyre nagyobb teret hódít magának a gépi masszázs, mely lehetővé teszi, hogy a masszázs jótékony hatásait akár minden nap otthon is élvezzük. Bár tény, hogy inkább lazító hatása van, ha tényleg eredményt akarunk elérni, akkor forduljunk képzett masszőrhöz!

A kezelés menete: - Hátmasszázs (svéd típusú, centrálisan, a hátizmokon) - Gyöki fellazítás (fellazítja az ideggyököket, melyek a gerinc csigolyái között lépnek ki a fő idegpályából, ezáltal lehetővé teszi, hogy a szegmentmasszázs során, ingerek alapján gyógyítson a kezelő gyógymasszőr.) - Szegmentmasszázs (mindig a betegséghez tartózó idegi szegmentumokban történik, például egy gyomor betegség esetén L2-Th1[C3] csigolyák szegmentumain. minden idegpályán 5 fogást végeznek el, így akár egy komplett kezelés eltarthat 2,5 óráig is. például gerincbetegségnél, ahol minden idegpályát át kell dolgozni.) - Gyöklezárás (egy fogás, a kezelt szegmentumban, a gerinc mentén, egy nyomó fogással lezáródik az idegpálya a kezelő keze alatt.) - Kiegészítő Svédmasszázs (részmasszázs, melyet ugyancsak a beteg testrész, vagy szerv körül/mellett végeznek.)

Nagyon sűrűn keverik össze a svédmasszázst a gyógymasszázzsal. Legfőbb különbség, hogy a Svédmasszázs az izületekre, izmokra, ritkán kötőszövetekre van hatással, meg természetesen ezekből fakadóan a vérkeringésre, anyagcserére, bőrregenerációra, stb. A gyógymasszázst mindenféle képpen egy részmasszázs (svéd) követi, de a gyógymasszázs az idegekre van hatással, idegi alapon, reflexes úton gyógyít. Ingerek képzéséről van szót, ahol a testrészt, vagy szervet ingerlik a gyógyulásra.

Bármely fajta masszázst is választjuk, csak jól járunk vele. Tény hogy a jó masszőr nem olcsó, de ha tisztességesen elvégzik a kezelést, látványosan, érezhetően többet tudunk kihozni a testünkből. Igaz, hogy a kezelés eredményessége, nagymértékben attól is függ, hogy a testünk hogy reagál a kezelésre. Van akinek 5-6 alkalom után elmúlnak a fájdalmai, görcsei, betegségei, de van akinél 10 alkalom után sem tapasztalható nagyobb mértékű javulás.

Gyógynövény kivonatos fürdő: A fürdővízbe a kiválasztott gyógynövény vagy gyógynövények hatóanyagait elkeverik. Ezek lehetnek illóolajok, főzetek. Kiváló relaxációs hatása van, a vérkeringést élénkíti, nyugtatja az idegrendszert, egyes fajtái légúti megbetegedések tüneteit is enyhíti.

A wellness személyre szabott egészségmegőrző programok összessége, ill. bizonyos esetben gyógymódok gyógykezelések együttes alkalmazása. A szabadságukat vagy pihenőidejűket általában wellnesz szállodában töltő vendégek részére, hogy a résztvevők kipihenjék a mindennapi stresszt és fáradtságot, testük és szellemük is meg­nyu­god­jon, feltöltődjön. A wellness részei lehetnek (torna, egészséges táplálkozás, úszás, fitnesz, masszázs stb.) beépülhet a hétköznapokba is, de leggyakrabban egy-egy szállodai kúra (4-5 nap vagy egy hét) alkalmával veszik igénybe ezeket a szolgáltatásokat. – a wellness-kúrák alapja az úszás, illetve a vízhez kapcsolódó tevékenységek, kezelések (vízi aerobic, vízi fitness, víz alatti masszázs stb.), a számtalan szauna (a hagyományos szaunától az infraszaunáig), a különféle masszázsok a gyógymasszázstól a thai masszázsig, valamint a jóga egyes fajtái. – a wellness-kúrákhoz leggyakrabban hozzátartozik egy, vagy több sportlehetőség. Jól kapcsolhatók a szabadban vagy teremben végzett tevékenységek is. – Mivel a wellness alapja az egészségmegőrzés és bizonyos esetekben a gyógyítás, ezért szervesen kapcsolódik hozzá az egészséges táplálkozás.